蜂糖李是什么品种(蜂糖李的口感怎样)

导语：俗称蜂糖李，脆甜如蜂蜜，1斤40元网友直呼吃不起：又是炒作？

导读：俗称蜂糖李，脆甜如蜂蜜，1斤40元网友直呼吃不起：又是炒作？

文/农夫也疯狂

6月份的时候，最不缺的就是水果了。其中李子这个时候就大量上市了，其作为我国三大原生水果之一，在南北方都有种植。这种水果对于70后和80后的农村娃来说，是有着特殊记忆的，小时候吃得最多的也就是李子了。

李子的适应能力很强，产量也较高，即便是不管理，在野外野生的一样每年会结很多的果子，并且相比于桃子而言，李子的病虫害也比较少。也是因为这个原因，李子的价格一直不高，在过去哪个缺衣少食的年代，李子就成为了农村娃夏季最常吃的水果了。不过现在有一种李子脆甜如同蜂蜜，价格却是普通李子的20几倍，批发价就要卖到40元一斤，很多的网友直呼吃不起，并且还质疑，难道又是炒作？为何价格这么贵？

（1）蜂糖李为何物？

这种李子有一个很接地气的名字——蜂糖李，普通的李子都是酸酸的口感，有些还有点涩味。但是蜂糖李则不一样，它吃起来一点酸味没有，并且还很甜，就如同吃蜂蜜一样，有些网友吃过之后还评价它甜过初恋。

之所以得名蜂糖李，据说在当地有一种说法。那就是这棵李子树的母本上有一个很大的蜂巢，然后里面的蜂蜜就流入到树干里面去了，并且被李子树吸收了。所以结的李子就变得脆甜如同蜂蜜一般，后来当地的农民就开始种植蜂糖李，然后一炮而红，因为出色的口感而走红。不过其价格也让很多人是望而却步，一斤能卖到五六十元，在刚上市的时候，产地的批发价也要40元左右一斤。

（2）蜂糖李为何价格这么贵？

没有吃过蜂糖李的人，纷纷指出，一颗李子而已，怎么卖得比猪肉还贵，吃了会长生不老吗？而一些吃过蜂糖李的朋友，则对其是大家赞赏，说蜂糖李卖这个价是值得的。其实蜂糖李的价格高，这也是有原因的。

首先，种植蜂糖李的农民不多。

蜂糖李的原产地是贵州安顺六马镇，这本是一个很默默无闻的村子，但是后来因为蜂糖李而成为了“蜂糖李之乡”。每年到了蜂糖李上市的时候，来自全国各地的客商们纷纷涌入这里，他们就是来批发蜂糖李的。因为很多的李子都是大规模种植，但是蜂糖李却不同，只有这里有少量种植。

其次，蜂糖李种植成本高，产量低。

蜂糖李的种植要比其他李子更麻烦，因为它对生长环境要求比较苛刻，不耐旱也不耐涝。并且种植几年之后才会开始少量挂果，但前期的投入不少。而且就算是挂果了，产量也不高，一般亩产也就是1500斤左右。而且并不是所有的蜂糖李都能卖高价，它是根据等级来卖的，优质果才能卖到好价钱，但是优质果却很少，所以很多的农民都不敢种植。

最后，蜂糖李确实好吃。

很多人没吃过可能会质疑，但是吃过的均表示很好吃，蜂糖李最大的特点就在于它的果大，味甜犹如蜂蜜。这是很多的李子品种所不能比拟的，所以它的贵是有道理的，并不存在炒作的成分。

其实吧，我国的农副产品经常出现滞销，就是因为同质化太严重，品种跟不上，而蜂糖李价格高，却才没有滞销。像国产樱桃和进口车厘子的价格相差悬殊，也是因为这个原因。而蜂糖李的品质高，产量低，自然价格就偏贵了。进入六月中旬以后，蜂糖李就开始上市了，它的采收期也就是半个月左右，错过了又要等一年哦。各位网友朋友们，你们吃过蜂糖李吗？

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