清炒小白菜的家常做法(清炒小白菜功效与作用)

导语：美味家常菜之清炒小白菜

每年这个季节是小白菜大量上市的时候，一捆一捆的绿油油的小白菜虽然非常便宜，但却是人们最爱吃的一道菜。

每每吃起这种小白菜，就会不由自主地想起二十多年前自己对这种菜的钟爱。那时候刚怀了儿子，妊娠反应比较严重，看见什么东西都反胃，唯独这种小白菜可以吃进肚里去，而且还喜欢吃这一口。现在想来，是这种小白菜成就了我一个聪明懂事的儿子哈！儿子的要求真不高呀！

好了，收回碎碎念，下边就和大家分享一下这道超便宜、超简单的小白菜的一种做法：

1.小白菜去掉根部及黄色的叶子，反复冲洗干净，放在沥水篮里控水；

2.大蒜切片，红椒切段；

3.油热之后爆香辣椒和蒜片；

4.倒入控净水分的小白菜；

5.快速翻炒至菜叶塌架，放入基础的盐调味即可，其他调料都不放，以免影响其清香的口味；

6.放少许味精或者鸡精即大功告成！即使你没有炒过菜，我相信这道菜你也能炒得非常好吃吧？

7.这道菜最大的特点是不油腻，有着青菜独有的清香，没有任何让人受不了的味道。另外，小白菜里含有大量的粗纤维，可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，因而，有通畅利胃的功效，多吃易善啊！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小林创作整理编辑！