搜索
写经验 领红包
 > 美食

鲜玉米的吃法和做法(鲜玉米的各种做法大全家常)

我是爱美食,爱分享的涵妈,今天教大家仅用一个电饭锅来做个好吃的。

玉米是我们生活中最常见的农作物之一。现在正是玉米丰收的季节,不用多说,大家都知道多吃玉米好处多多。而且玉米是营养最为丰富的粗粮之一。平时我们都喜欢直接煮玉米,炒玉米粒或用它炖排骨汤。今天我给大家分享一个玉米的另一种新吃法,一个电饭锅就可以搞定。而且营养非常的丰富。做早餐最适合不过了。下面我就分享一下具体做法吧!

【奶香玉米发糕】

食材:鲜玉米2根,面粉300克,纯牛奶150,鸡蛋2个,酵母粉3克,白糖2勺

1.将新鲜的玉米去掉外壳,再剥出玉米粒,淘洗干净,控干水分装入大碗中。碗中加入两个鸡蛋,2勺子白糖和150克的纯牛奶,用筷子搅拌均匀,倒入料理机中,打才玉米浆。

2.打好的玉米浆倒入大盆中,加3克酵母粉,用筷子搅拌至酵母粉完全融化,再将面粉少量多次的加入盆中,边倒边搅拌,最后搅拌至粘稠均匀无颗粒的玉米糊。

3.电饭锅刷上薄薄的一层油,将搅拌好的玉米糊倒入电饭锅中,用铲子轻轻抹平,盖上盖子,醒发至表面出现细小的小气泡,就醒发好了(这个天气醒发约需要40—50分钟的样子)。

4.趁醒面糊的时间,将红枣洗净去籽,切成小块装入小碗中。面糊醒发好后,将红枣摆在面糊上,(可以放些其它自己喜欢的果干)按煮饭键开始,直到自动跳到保温键就可以了。再将蒸好的发糕扣在粘板上,用刀轻轻切成自己喜欢的形状就可以了。(刀子有点钝,没切好)

一道蓬松喧软的香甜玉米发糕就做好了,一口下去浓浓的玉米奶香味,而且营养也很丰富。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧!

温馨小贴示:

1.玉米最好选用新鲜的玉米,新鲜的玉米水分充足,口感更好。喜欢吃甜的话就用水果玉米,不喜欢吃太甜的话就用糯玉米。

2.打好的玉米浆,先加入酵母粉搅拌均匀后,再少量多次的加入面粉,边倒边搅拌,一次加太多的话很容易起大疙瘩,搅拌不均匀。

3.往电饭锅倒面糊之前,一定要给电饭锅底部和周围刷上薄薄的一层玉米油或食用油。这样蒸好后不粘锅。醒发好的面糊不要搅动,直接按煮饭键蒸,调至保温键后就可以了。

今天的文章就分享到这里啦!我是涵妈,感谢大家的阅读和支持,如果喜欢我的作品请点评,点赞,转发和收藏,如果大家有不同的小技巧或小技能,请在下方留言,让我们和更多的读者朋友一起互动交流,愿大家开心快乐每一天

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小欣创作整理编辑!