非洲加纳饮食(非洲加纳特产是什么)

导语：非洲加纳特色美食，5斤重大老鼠被做成大餐，味道一辈子忘不了

美国小哥马可到非洲加纳旅游，因为这里是海边，听说有许多美味的大餐，所以今天决定今天到海鲜市场逛逛，看看有什么美味的海鲜，他绝对想不到，今天会吃到让他一辈子难忘的味道。

在去往海鲜市场的路上，他就遇到了几个在卖野味的人，他好奇地停车查看，一停下就吓了一跳，几个加纳人手上拎着的哪里是什么野味，明明是体型巨大的老鼠，他表示自己从来没有见过，而且也根本不知道他能吃，黑人老乡告诉他，这是森林里的老鼠，和我们普通在大街上看到的老鼠不一样，在加纳之外的地方还见不到，最大的一只足有5斤重，虽然看上去让他难以接受，但是来这里旅游后，他已经学会接受这些新鲜事物，看这些东西这么便宜，最后，马可决定买下这两只老鼠，等下和海鲜大餐一起品尝。

半个小时后，他来到了一个老乡家，今天，他将带着马可出去找美味，在这里没有熟人容易被宰，必须提前留一手，黑人老哥非常认清，向他介绍自己曾经在海上如何叱咤风云，宾主尽欢，两人正式驱车赶往海鲜市场，这里的海鲜非常新鲜，看到到处停泊的船只了吗，海鲜一到岸上就会来这里售卖，空气中弥漫着鱼腥味。

看到有个外国人来，一堆黑人小伙就围了上来，向他介绍起自己家的海鲜，小哥不为所动，决定自己去逛一逛，海鲜市场里到处都是人，渔民们拎着各种各样的鱼到处售卖，除了海鲜，这里还有卖蔬菜和其它东西，他们顺便也在这里买了一些，一顿饭的食材很快解决，一行人驱车回家。

此时，黑人老哥的老婆，已经在为一家人准备午餐，正在切的东西看起来像是个大芋头，这是他们的主食之一，芋头的烹饪方法也很简单，直接削去皮，切成大块，放水进去直到煮熟，为了让芋头有味道黑人小哥还加了点盐，因为来了客人，他们还拿出几个鸡蛋，放在芋头上一起煮，这里位于城市附近，所以已经习惯了使用燃气灶，和非洲的农村生活有很大区别。

黑人老哥的院子里，除了养了一些鸡外，最让人惊喜的是，竟然有一颗结满椰子的椰子树，看出来马可很馋，他也毫不吝啬地摘下一串椰子，给马可品尝，椰子被用刀直接撬开一个口子，马可大口大口喝了起来，喝完露出满足的笑容，显然这颗椰子非常符合他的心意，味道简直不要太好，大口将所有椰子汁喝完，里面的椰肉也没有放过，直接用椰子壳挖了吃。

锅里的芋头很快煮熟，黑人老哥的妻子拿出煮鸡蛋，然后将芋头碾碎，锅里调好的特色的酱料，将酱料一股脑倒入芋头泥中，仔细地搅拌均匀，最后在上面放上鸡蛋，不得不说看起来颜色非常好看，味道应该也不会太差，黑人老哥没有等客人上桌，迫不及待地就自己吃了起来，用勺子挖出一点，接着用手捏成团，一口放入嘴中，黑人老哥表示自己老婆的厨艺又提高了，马可也迫不及待地开始品尝，从大碗里挖出一勺，学着黑人老哥的样子捏一点放入嘴中，每到让他感觉不错，有股棕榈油的味道，接着拿出鸡蛋沾一点芋头泥，这样味道也不错，见桌上还有花生米，他将3种东西混合在一起放入嘴中，这种吃法让他觉得非常之惊喜，遗憾的是太干了。

这只是开胃菜，接下来的东西才是重点，来到路上他买了一只大老鼠，听说这是当地的特色美食，他已经迫不及待地要尝试一下了，老鼠被直接放入火堆中，毛在大火中被烧掉，除了大老鼠外，他们还准备了非常丰盛的食物，包括刚才买的各种海鲜。

新鲜的海鲜并不需要复杂的烹饪，鱼被放入椰子油煎，香味很快从锅里冒出，马可已经等不及想尝试一口了，此时的老鼠肉也被处理干净，不愧是5斤重的老鼠，看起来肉就很多，切点洋葱放进去去腥，巨辣的魔鬼椒，用受过研磨成辣椒酱，辣椒酱里面也要放点洋葱，再放点大蒜一起研磨，这味道非常上头，马可的眼泪直往下流，研磨好的酱料，放入正在煮老鼠肉的锅中，酱料一点都不能浪费，加点水全部冲入锅中，最后在锅里放入几个西红柿，颜色让人眼前一亮，但是味道给马可带来一种说不出的感觉，是一种野味的肉香，西红柿在煮熟后，被重新捞出来，同样被研磨成番茄酱加入汤中，锅里的汤已经完全变成红色。

黑人老哥拿出勺子尝了尝味道，老鼠肉的香味冲进口腔，老哥表示非常满意，另外一边，黑人老哥的老婆正准备蔬菜汤，里面有一种他没有见过的蔬菜，看起来像是黄色的茄子，所有的蔬菜煮熟打成泥，煮好之后就成为了一股像咖喱一样的东西，怎么看起来像是印度菜，所有的菜都被准备好了，最后就是米饭了，他们还特地将米饭团成球，难道这样会更好吃吗？

一顿饭准备了一个多小时，终于可以开始吃了，屋子里弥漫着各种香味，每碗饭里被浇了汤汁，加上一块老鼠肉，这里和印度一样没有使用餐具的习惯，只能用手抓饭，在汤里沾一下，看马可的表情就知道他很喜欢，有一股花生味，重头戏老鼠肉他也没放过，肉已经被炖烂，用手轻轻一弄就下来，马可直接拿起一个腿，虽然看起来和鸡腿很像，但是他却迟迟不敢放入嘴中，最后他还是克服恐惧，小心的品尝了一口，这一口的味道超出想象，肉很嫩，就像鸡肉一样，还有点甜，品尝过后他根本停不下来，开始大口大口吃了起来，他重来没有想过老鼠肉也这么好吃，他还以为会很柴。

吃完这块，他连饭都不吃了，又将剩下的肉分了，几个男人开始大口享受，这个老鼠肉的味道，马可一辈子都不会忘记，下次想吃到不知道是什么时候了，对于这次的非洲大餐，他非常满意，这样的大老鼠，你敢尝试吗？

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小萱创作整理编辑！