炒花生米时掌握几个技巧炒出来又脆又香(炒花生米怎么炒又香又脆)

导语：炒花生米时，掌握几个技巧，炒出来又脆又香，真是一道下酒的美食

炒花生米，大家都不陌生吧，每个家庭里都有经常炒吧，如果不炒，除非家里人没有喝酒的，

炒花生米，一般人总是炒不好，老炒糊，按我的方法炒，肯定不会糊，快学着做吧

材料：花生米、油、盐、

制作方法：

1、把生花生米用清水洗一下，控干水分备用，洗一下是为了洗掉花生米上的灰尘，

2、起锅加油，要冷油，下入花生米，慢慢不停的翻炒，油温上来后，一定要用中小火翻炒，

3、翻炒至花生米出香味，这个时候的花生米炒的已经差不多了，在继续翻炒30秒，花生米就炒熟了，

4、出锅装盘，然后撒入适量食盐，用筷子搅拌均匀，最后凉凉，使花生米变的酥脆，

好吃的下酒菜就做好了，喜欢喝酒的朋友，可以学着做一下，简单又省钱，外面饭馆可是不便宜，大概 18一盘，在家做，也就3块钱，就搞定了，

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温馨提示：

炒花生的时候一定要凉油下锅翻炒，千万不能热油下锅，不然瞬间就炒糊了，

在炒的过程中，一定要中小火，不可用大火，切记，

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