山中佳人清似水萼绿华来有药香(山中佳人是什么意思)
导语：梅中花魁说绿梅：山中佳人清似水，萼绿华来有药香
“黄云随袜知何处，遭得冰魂付北枝。金谷楼高愁欲坠，断肠谁把玉龙吹？”宋朝姜夔《绿萼梅》
初衣解诗：我们平常看到的梅花粉色的居多，那些园林可观赏的梅花，粉红的重叠的花瓣，是冬天的桃李，是初春的俊俏。也偶尔会有红梅，在大雪中看到红梅，是一种视觉上强烈的对比。
还有一些白色梅花，白色梅花中有一种颜色更为洁净的绿梅，它是梅中珍品绿萼梅。
绿萼梅，是梅花的真梅品种，是人工嫁接培植而来，它和一般白梅的区别在于，白梅的花蒂往往是酱红色的，但是绿萼梅，看这个名字就应该知道，它的花萼是绿色的，花开应该是白色或者白中带绿。
这是一种无瑕的梅中珍品，因为连花萼都是绿色的，无论打苞还是花开，形成了色泽的均衡统一，在视觉上如玉如珍，但同时它也具有梅花本来的傲雪凌霜的品格，所以被称为花中君子，或者梅花花魁。
虽然野生的绿梅，应该在宋朝之前就有，但是绿萼梅的广泛培植和栽种，应该是在宋朝之后。无论是庭院的绿萼梅，还是山野的绿梅，都有着极其高的观赏价值和药用价值。
宋朝的姜夔，最著名的词作大家。他专门写一首《绿萼梅》的诗：
“黄云随袜知何处，遭得冰魂付北枝。金谷楼高愁欲坠，断肠谁把玉龙吹？”
因为这里面涉及了一个典故，所以初衣细细的解释一下这首诗词到底有多美。
我们说的梅花一般是南枝先开，因为南枝的枝头，最先得到太阳的眷顾。所以我们常常在梅花里，会看到南枝北枝之说。在南边的梅花往往掀开，北边的梅花往往后开。引申到一些人文意义，就是说南边的梅花最先得到春天的眷顾。
但是姜夔这里写的绿梅，是拟人化的写法。说这梅花偏偏在北枝上，来说明绿梅的低调和高洁。不过一个有趣的现象，往往在园林当中，的确是粉色的梅花和普通的白梅先开放，绿梅花往往迟后。这是什么样的一个道理，还需要植物学家来解释。不过在这里姜夔肯定是发现了绿梅花的一个植物特征，它低调迟开，就像冰清玉洁的灵魂，是有所选择，有所守望。
“金谷楼高愁欲坠，断肠谁把玉龙吹？”这里面并没有绿梅花，为什么初衣说这首词好呢？
其实这是用了一个拟人的典故。金谷园是西晋石崇的别墅。他有一个宠爱的歌女叫做绿珠，对他非常的忠贞，当石崇要倒台的时候，他的对手向他索要绿珠姑娘，绿珠姑娘不愿意，她从楼上主动跳楼身亡。虽然后世对这一段历史有各种各样的评说。但是绿珠姑娘的坚贞，一直传为美谈。
那么在这里将绿梅花比作绿珠，是在形式上和精神上做了一个类比和统一。因为绿梅花也是相对的寂寞，自开自落。
作者在这里有对绿梅花的喜欢，也同时饱含着一种如同对绿珠姑娘的同情。因为像这样藏在北枝的花朵，是如此的寂寞，开落都不在繁华里。
但是宋朝的陈著，则高度赞美这种梅花。他专门写了一首《绿萼梅歌》
开篇就说她”百花魁中此为魁。”“山中佳人清似水”“梅忽梅忽本清绝，花如白玉枝如铁。”
绿萼梅，在人工繁殖之后，又返回山林，一身绿衣缟素，成为观赏的极品。
在很多诗人的眼中，绿萼梅直接和中国古代的萼绿华挂上了钩。贺绿华是古代的一位仙子，经常穿绿色的衣裳降临人间，来去短暂，给人冰清玉洁缥缈的感觉。所以在写绿萼梅的诗中，往往可以看到萼绿华的灵魂和身影。不过这种重叠是非常具有审美效果的。因为当你看到绿梅时，你一定会想到这个传说中的萼绿华。
但绿萼梅绝对不仅仅只是给人精神上的享受。作为梅花来讲，不是所有的梅花都可以入药，但是只有绿梅花，被李时珍收录。“绿萼梅平肝和胃，止脘痛，头晕，进饮食。”
这是取得绿萼梅香气浓烈，能够调理脾胃，疏理气血，却又不会伤害人的阴气，而且提升人的清扬之气。所以正规的梅花茶并不是那些红梅，而是指的绿萼梅。
当然绿萼梅有很多品种，那些崇拜的作为观赏的绿萼梅，可能只开花不结果。但她的花已经够药用了，但如果是单瓣的绿萼梅结的果实，则可以制作上好的乌梅如药。
所以绿萼梅令人喜欢，可是全方位的，不负她“花中君子”“花魁”的雅称。
”闻道君家绿萼梅，韵胜绛袂拥冰肌。
夜来一雨应堪折，好寄尘窗伴觅诗。“宋朝赵藩《简严先辈》
初衣胜雪你解读诗词中的爱和美。
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