失眠应该吃的什么菜(失眠吃什么菜效果好窍门)

导语：“失眠”最怕这3菜，隔天吃1种，补血润燥安神助眠，一觉睡到天亮

大家好，我是四季！不论是中老年人还是年轻人，有时候晚上睡眠比较浅，一旦被吵醒后，就很容易睡不着，尝试很多解决失眠的方法，但是效果都不明显。

其实晚上失眠睡不着，是因为身体缺少维生素和矿物质，这时候我们可以通过食疗，来补充人体缺少的营养物质，从而缓解失眠的症状。

今天给大家介绍3种菜，都是“失眠”最怕的菜，建议中老年人隔天吃1种，可以补血、润燥，安神助眠，一觉睡到天亮。

第一种：茼蒿

推荐食谱：【茼蒿炸丸子】

准备食材：茼蒿、胡萝卜、馒头、鸡蛋、面粉

具体做法：

1：胡萝卜去皮洗净，用刨丝器刮成细丝，或者用刀切成丝也可以。

2：茼蒿清洗干净，用刀将它切碎，尽可能切碎一点，装入碗中。

3：加入胡萝卜丝配色，再撒入胡椒粉、食盐、姜粉，搅拌均匀。

4：馒头掰成小块，放入绞肉机中，搅成粉末状，就像面包糠一样。

5：往茼蒿中，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，茼蒿都裹上蛋液。

6：加入馒头碎，搅拌均匀，再加入少许面粉，让食材更加粘合。

7：抓起一把菜糊，放在手里捏成球，以此类推，做出十几个。

8：锅中烧油，油温至五成热，下入茼蒿丸子，开小火慢炸。

9：把茼蒿炸至金黄，变成这个样子就行了，立马捞出来控干油。

10：最后放在盘中，撒入少许椒盐，这道茼蒿炸丸子就做好了。

第二种：百合

推荐食谱：【西芹炒百合】

准备食材：西芹、百合、银杏、腰果、红椒、葱姜蒜

具体做法：

1：西芹清洗干净，用刀削去外皮，再切成小段，放入盘中。

2：准备适量的银杏，倒入清水，浸泡10分钟，去除异味。

3：百合切掉根部，掰成一片一片，倒入清水，清洗干净。

4：腰果洗净，下入油锅中慢炸，炸至漂浮在油面，即可捞出。

5：锅中烧水，加入食盐，倒入银杏、西芹、百合、红椒焯水。

6：起锅烧油，加入姜葱炒香，再放入所有的食材，翻炒均匀。

7：开始调味，加入食盐、鸡精、水淀粉，炒至断生，出锅装盘。

8：这道菜做法简单，清脆爽口，下酒又下饭，老人小孩都爱吃。

第三种：小米

推荐食谱：【小米蒸糕】

准备食材：小米、红枣、苹果、鸡蛋。

具体做法：

1：小米放入碗中，倒入清水，淘洗上2次，再浸泡4个小时。

2：红枣洗净，去掉果核，再剪成小块，放入碗中备用。

3：苹果洗净，削去外皮，切成小块，苹果核不要，直接扔掉。

4：往料理机中，加入小米、红枣、苹果，再打入2个鸡蛋。

5：喜欢吃甜的，可以加点白糖，再盖上盖子，打成小米浆。

6：模具中铺上油纸，倒入小米糊，无需加水，因为水分足够。

7：放到蒸锅中，盖上盖子，水开后，再蒸20分钟，焖5分钟。

8：时间到后，把小米糕拿出来，放在旁边放凉，再撕开油纸。

9：最后用刀切成小块，这道菜就做好了，可以当做主食吃。

10：切好后放到盘中，香甜松软，健脾又暖胃，老人孩子都适合吃。

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