明明吃的很少为什么还是会长胖呢(我明明吃的很少为什么还会长胖)

导语：明明吃的很少，为什么还是会长胖？

有人在经历了N次节食减肥之后，问出了这样的终极问题：

“为什么我明明吃的很少，还是会长胖？我每天早上只喝粥、吃鸡蛋；中午的米饭只吃一两口，菜和肉正常吃；晚餐只吃水果和坚果。你们都说过度节食是作死，所以我只控制碳水，其它营养成分都正常吃，为什么我反而还胖了几斤？”

为了回答这个问题，必须祭出我无与伦比的P图高招了。

你说的早餐长这样：

午餐长这样：

晚餐长这样：

用这三张图，我们来解释一下：

控制碳水，能减肥；但用错阶段，会增肥。

假设你的肥胖是因整体摄入过多，也就是我们常说的“吃啥都香，什么都吃”。

那你减肥初期应该做的是“整体控量”，把每顿饭的整体数量均衡减少，具体营养配比可以不用做太大调整。当你的内分泌开始适应较少摄入时，再来做饮食结构的调整。

可以参考目前建议的营养膳食结构，来调整你日常饮食中的不合理配比。

如果你碳水摄入过多，这个阶段可以减少碳水或用粗粮代替，同时增加其它营养素。如果你精加工的脂肪蛋白质摄入过多，减量以及选择轻加工的食物，同时增加碳水和蔬菜，保证饱腹感。

假设你整体食量不大，就是因为碳水或者蛋白质摄入过量导致肥胖。

那么直接采用第二阶段，调整膳食结构即可。

总结一下：通过控制单一营养素，却减重不成功的，要不就是虽然减了某类食物的量但三餐摄入依旧保持较高水平，要不就是正餐吃的不够量，补充了零食。

通过控制饮食来减重，建议第一步先整体减少摄入量，一方面让身体先适应低摄入量；另一方面，与“单一食物种类的低摄入量”相比，“多样化的食物种类+低摄入量”，心理接受程度更高，不容易出现暴食反弹。

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