冬天儿童营养早餐(冬天适合孩子的早餐)

导语：冬天是孩子的“储能期”，推荐5道营养早餐，来年春天多长几厘米

　　老话都说“冬藏春长”，冬天是孩子身高的“储能期”，只有在冬天储存足够的能量，来年冬天孩子才能长得更高。今天给大家推荐5道营养早餐，赶紧收藏为家里的孩子做起来吧!

　　一、萝卜丝鸡蛋饼

　　食材：白萝卜、鸡蛋、面粉、小葱

　　1：白萝卜削皮洗净，刨成细丝，放入碗中;

　　2：小葱洗净切成末，放入萝卜中，加入盐、打入2个鸡蛋，拌匀;

　　3：萝卜丝中加入适量面粉，拌匀;

　　4：平底锅倒点油，放入面糊，摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可;

　　二、鲜肉小馄饨

　　食材：猪瘦肉、馄饨皮、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、五香粉、虾皮、紫菜、香菜、白胡椒粉

　　1：葱姜洗净放入碗中，加入热水，揉搓出葱姜汁;

　　2：猪瘦肉洗净剁成肉糜放入碗中，打入一个鸡蛋拌匀，再分3次倒入葱姜水，一边倒一边搅拌;

　　3：猪肉馅中加入盐、生抽、五香粉和白胡椒粉搅拌上劲;

　　4：锅中加入水，开火烧，接下来就可以包小馄饨了，包好的馄饨放入锅中煮;

　　5：取一个大碗，碗中加入香菜沫、虾皮、盐、白胡椒粉、香油和紫菜碎，将煮好的馄饨捞入碗中，倒点儿汤即可;

　　三、生煎包

　　食材：面粉、酵母、猪肉、莲藕、葱姜、生抽、盐、料酒、白胡椒粉

　　1：面粉倒入碗中，加入盐拌匀;

　　2：酵母里面加入一点水搅拌至融化，倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一会儿;

　　3：莲藕和葱姜洗净，切成碎末，放入猪肉糜中，加入盐、生抽、白胡椒粉和料酒拌匀;

　　4：醒发好的面团分成大小相等的剂子，取一个剂子，搓圆再擀薄。放上肉馅，包成生煎包;

　　5：平底锅刷上一层油，放入生煎包，煎至底部微黄，倒入适量水，盖上锅盖焖煮;

　　6：煮至锅中没有水分，撒上黑芝麻和葱末即可出锅;

　　四、菠菜鸡蛋面

　　食材：菠菜、面粉、鸡蛋、西红柿

　　1：西红柿洗净，切成小块;

　　2：锅中放水烧开，将菠菜放入焯水，再用凉水冲一下，挤干水分，切成碎末;

　　3：菠菜中加入面粉，再加入适量盐和油拌匀，之后揉成面团;

　　4：案板上撒上面粉，将面团擀薄，再撒上面粉，擀薄，重复5次左右;

　　5：擀好之后用刀切成块，再切成细条;

　　6：碗中打入鸡蛋，打撒，倒入油锅中炒熟盛出;

　　7：锅中再加入少许油，放入西红柿，炒出汁水，加入盐、生抽和白糖炒匀，最后倒入鸡蛋炒匀盛出;

　　8：另起锅加入水，烧开之后下入面条，煮熟捞出，浇上西红柿鸡蛋，就可以吃了;

　　五、肉包

　　食材：面粉500g、酵母4g、温水180g、牛奶100g、猪肉糜

　　1：面粉倒入大碗中，加酵母、糖和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在一边醒发;

　　2：猪肉糜中加入葱姜末和葱姜水拌匀，再加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和香油拌匀;

　　3：醒发好的面团揉掉气泡，分成小剂子，将剂子搓圆再按扁，擀成边缘薄中间厚的皮子，放入肉馅包包子;

　　4：包好放入蒸笼上继续醒发20分钟，开火蒸15分钟，再焖上几分钟即可;

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