老年人补钙的菜(中老年补钙吃什么蔬菜)

导语：建议中老年人，尽量常吃这两样补钙菜，营养美味，还能增强免疫力

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春季时节，新陈代谢会快一些，那么人们体内的钙元素消耗也会加大，我们在日常生活里面，也要重视钙元素的补充。中老年人们除了进行日常锻炼之外，还可以调整一下自己的饮食，吃些符合自身情况的，营养丰富的食物，好好补益身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量常吃这两样补钙菜，营养美味，还能增强免疫力。

（1）荠菜

美味的荠菜炒鸡蛋

食材：荠菜、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、盐

做法：1、先把荠菜仔细地择洗干净，去掉黄叶子等杂质之后，再次洗净，沥干水；备用；

2、拿一个干净的碗，打入鸡蛋，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；热锅烧油，放入葱花炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；

4、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入荠菜，翻炒一会儿，倒入鸡蛋块，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒和盐，翻炒均匀，即可；

（2）西兰花

美味的西兰花炒肉

食材：西兰花、猪肉、蒜瓣、辣椒、蚝油、盐

做法：1、先把西兰花冲洗干净，去掉杂质后，切成小朵；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜片；

2、接下来，把猪肉洗净，去掉血水等杂质，沥干水，切成小片，加入一点酱油和料酒，腌制一下；

3、接着，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把西兰花放入热水里面，焯煮一下后，捞出来；

4、热锅烧油，放入肉片，滑炒到变色，放入蒜片和辣椒碎炒香，放入西兰花，加入适量的蚝油和盐，继续炒到食材成熟入味；即可；

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