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土猪排骨炖汤做法(土猪排骨怎么做好吃)

每次回到老家,妈妈都会给装满车的后备箱,我知道,那代表着浓浓的母爱。

今天,把从家里带来的土猪排骨熬了一锅汤,用炖锅炖了整整三个小时,整个厨房都飘散着肉香味。

黄花菜炖排骨汤,排骨是家里的土猪肉,黄花菜是从超市买的。

清炒茄子。茄子是从老家带来的,以前都是做肉末茄子,加些老干妈,那味道绝绝一,没有一次翻车,觉好的下饭菜,这次干脆简单点,小米辣辅以大蒜清炒,味道清淡了点,但是也还行。

凉拌黄瓜金针菇。黄瓜是从家里带来的,天气炎热,就喜欢吃些凉菜好下饭。金针菇冷水下锅焯水,记住煮熟透再捞起来,不然容易中毒。黄瓜是生的。

料汁做法,准备一个小碗,放入适量盐,老抽,生抽,小米辣,大蒜,鸡精,醋,香油进行搅拌,热锅烧油冒大泡把油淋在碗里,最后把料汁倒入装有金针菇和黄瓜的盘里即可。

两人三餐四季,家的味道。

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