倒酒有什么学问(倒酒的知识)

导语：倒酒中蕴藏着什么学问

喝酒是当代社交的一个重要途径，在酒桌上可以迅速拉近人与人之间的距离，这时候酒桌上的礼仪就显得非常重要了。特别是在一些重要的场合，比如生意上的酒会或者家庭聚会面对年长的长辈时，在这些场合之下，有一些酒桌礼仪还是需要去了解知道的，特别是倒酒的礼仪，看似不起眼，但是其中藏着大学问呢。

而且我们中国自古以来就是一个注重礼节的国家，礼虽然仅仅是社会交际中比较细小的礼节之一，却也具有丰富的形式和深刻的意义。今天就和小编一起学习一下倒酒礼仪吧。

【倒酒的方式】

酒局上帮别人倒酒是为了更好地表达热情好客。那么到底怎么倒酒才合适呢？第一，瓶口不能朝向客人，倒酒的时候应该左手略微倾斜，让酒沿着杯壁缓缓倒入；第二，倒完酒之后，快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起。这样可以避免将酒滴到杯子外面。倒酒的位置也是有讲究的！给长辈倒酒时，出于礼貌最好站在他的右侧斟酒，尽量避免隔着他人或站在客人左边拿着他的杯子去倒。

【杯中的酒量】

中国有句话叫“茶倒七分满，倒酒要倒满”，也有另外一种说法“茶满欺人，酒满敬人”。酒作为宴席上的必备之品，给客人倒满酒有让客人多喝酒多吃菜之意，酒若倒得太浅，显得主人小气，待客不真诚。所以，在倒白酒的时候通常倒个八九分满就可以了，以免别人端起酒杯时酒洒出来。

【倒酒的顺序】

在一些大型的宴会中，倒酒礼仪有主客之分，一般来说，宾客的席位是遵循“以右为尊”的原则就位，所以倒酒的顺序应当依逆时针方向进行，也就是从坐在自己右侧的客人开始倒酒，最后才轮到自己。不过，由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同，倒酒顺序也应灵活多样。

【倒酒的姿态】

为了表示对别人的尊敬，我们一定要站起来走到别人身边倒酒，而不是直接在自己的座位上站起来，伸着脖子伸着手去给邻座的邻座倒酒，这是不尊重别人的体现。切记：请勿反手倒酒！

【倒酒的细节】

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

倒酒中的细节还有很多，比如客人杯空，要把握好添酒的时机，主动添酒。而如果宴会进行到最后，瓶子中的酒不多了，在倒酒的时候一定要把握好分寸，能够将酒平均地分给在座喝酒的人是最好的。

倒酒的礼仪在一些比较正规严肃的场合还是很重要的，不仅仅是喝酒吃饭那么简单，这也是一个人素养的体现，平时大家可以多学习这方面知识，这样在酒桌上才能游刃有余哦。

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