糖醋虾怎么制作(糖醋虾的制作过程)

导语：教你制作一道糖醋虾，吃起来酸酸甜甜，外酥里嫩，小孩的最爱

亲爱的小伙伴们，你们好，小编又来给你们分享好吃的美食呢，今天小编要来给你们分享一道糖醋虾的制作方法，糖醋虾在我们日常生活中受到很多人的喜爱，一般情况下，小孩子特别喜欢吃，因为这道虾是糖醋的味道，吃起来酸酸甜甜的，所以吸引了很多小孩的目光，如果你家也有小孩的话，可以选择在家制作这样一道糖醋虾，不仅营养丰富而且吃起来特别的鲜美。

大虾中的营养物质是特别丰富的，富含丰富的蛋白质和维生素，还有各种矿物质。大虾是属于海鲜类食品，海鲜类食品营养物质都是比较丰富的，所以如果你也喜欢吃这道糖醋虾的话，就跟着小编学习来吧。做出来的成品色泽鲜艳诱人，并且汤汁浓稠，让人看着就想吃。制作方法比较简单，就算你是的话，只要跟着步骤做，很快就能够学会的。

准备食材：

大虾500克，面粉100克，清水100克，生粉100克，香葱20克，酱油20克，细砂糖50克，料酒10克，醋20克。

制作步骤：

1.首先我们把大虾用清水清洗干净，然后把虾须去除掉，接下来再把虾线挑出来。把清洗干净的大虾放入干净的容器中，我们往容器中撒上适量的面粉，然后搅拌均匀，让虾的外皮完全裹上面粉，直到所有的大虾身上完全被面粉包裹住之后，便可以放入一旁备用。

2.接下来热锅烧油，等到油温烧热之后，我们就可以开始炸大虾了，炸大虾之前把每一个大虾上面轻轻的沾一下生粉，然后放入锅中油炸，直到大虾两面都煎至金黄色之后，便可以把大虾全部盛出来，这里可以选择一个比较漂亮的盘子，之后只需要把糖醋汁浇在上面即可。

3.接下来准备一个小碗，我们在碗中加入适量的醋，糖，料酒，酱油，搅拌均匀，这样一道美味的糖醋汁就做好了。接下来热锅烧油，把香葱末和蒜末放入锅中一起爆香，等你闻到特别浓郁的蒜香味之后再把调好的糖醋汁，倒入在锅中，再加入适量的清水。

4.直到汤汁浓稠之后，我们便可以往锅中加入适量生粉勾芡，接下来便可以把这道煮好的糖醋汁盛出来了。我们直接把刚才做好的糖醋汁浇在我们开始炸好的大虾身上，等到所有的糖醋汁浇在大虾身上之后，我们便可以开始享用这道美食呢，吃起来酸酸甜甜，外酥里嫩。

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