因纽特的腌海雀叫什么名字(因纽特人腌海雀什么味道)

导语：世界上最臭的食物-因纽特腌海雀的制作

世界上最臭的食物-因纽特腌海雀的制作

1.找到一头鹿，弄死，鹿筋抽出，备用。

2.找到一头海豹，弄死，内脏清空，皮剥下备用

3.抓一百只海雀，或者再多点也可以，视海豹体型大小而定，都弄死，备用。

将弄死的海雀全都填入备好的海豹皮腹腔内，用备好的鹿筋将海豹皮腹腔封缝死，用脚将缝好的海豹皮腹腔内空气尽量踩出来，注意这一步很重要，否则影响发酵效果。

将海豹皮埋进冻土层，定时，时间为三年。

三年后，将海豹皮挖出，取出海雀，就可以食用了！

腌海雀的理想臭味值是9200-9500阿拉巴斯特，相比之下，鲱鱼罐头的臭味值是8100阿拉巴斯特，中国臭豆腐的臭味值是420阿拉巴斯特。

食用方法：把海雀肛门附近的毛和脏东西清理干净，然后用嘴从肛门处吮吸。由于长时间的发酵，海雀的内脏已经腐化成一滩浓汁。食用者用力吮吸，浓汁就会一股脑地冲进口腔，滋味难以言表。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小若创作整理编辑！