莲藕排骨汤的做法陈情令(夏季莲藕排骨汤)

导语：惊蛰·莲藕排骨汤

今日惊蛰•进补汤食

惊蛰·排骨莲藕汤

惊蛰饮食多喝汤

此时期可适当进补，但不宜大鱼大肉。多喝

汤是最合适的，可多煲一些去虚火的汤水，

如莲藕排骨汤、山药汤等。

趁太阳未起床，赶早去买来新鲜猪排骨

赶早·新鲜猪排骨

冷水下锅焯水

焯水后的排骨

焯好水的排骨冷水洗去浮末

莲藕选择粉藕或者脆藕，根据个人喜好

去皮后切滚刀块置汤锅底备用

焯水的排骨置于藕上方

然后加入红皮香葱葱段、几片老姜

底部莲藕·上部排骨

接下来入1.5L 山泉水·来自附近的景点·神仙脚印

加入山泉水·料酒•少许盐

接下来入隔水炖锅，选择营养汤3H

耐心等待·3H

滴答滴答······

时间慢慢的流过3H

排骨、莲藕、姜片、料酒在山泉水的滋润炖煮下，不断的在煲出藕的味道、骨头的精华、泉水的甘甜

一碗惊蛰的进补之美汤准备登场

汤清透明

一盅排骨莲藕炖汤

骨肉软烂而不柴

莲藕糯软又香甜

闻着香气四溢的一盅汤

迫不及待的呈上一小碗

每人一碗先来尝一口

这汤，地道

正宗，出品

惊蛰，进补

不可，缺少

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