水果店的经验之谈(水果店技巧)

导语：水果店的经验教训有哪些，水果店是如何失败的

这里是水果店同行老板圈子，第532次更新分享，持续分享，帮助新手入门。

1、降低水果损耗没有办法

做水果大部分都是亏在损耗上，损耗大很主要就是客流不够，客流够的情况下，水果通过分级销售，损耗会大大降低，抓潜和锁客都是解决客流的一个问题。不同水果细节做好能控制损耗，类似芒果用盒子装，香蕉可以用保鲜膜，别的水果用网套保护。草莓也不能压，装盒能控制很多损耗，不会压坏太多，顾客也觉得一盒也不算多。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、各种销售方法都要去尝试

水果店的季节性很强，有些季节瓜果比较多，有些季节瓜果没什么太多品种上市，水果上市少的时候，水果店内陈列看起来就比较空空荡荡，一家水果店要满足顾客逛的需要，种类一定要多，不然印象就不好，顾客觉得没得挑，下次就不来了。水果的组合销售，是针对顾客的一套水果解决方案，很多水果店与美容院长期合作，提供水果减肥套餐，能够将水果的售卖价值提的很高，水果店的客单价也相应的提高了不少，这就是用心在做水果的价值。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、货源渠道单一

不会拿货，拿错一次货，可能卖几件水果都回不了本，多混圈子，本地同行熟了之后，跟几个卖水果的店主一起去拿，大批拿下来，可以便宜很多钱。口感好的水果，价格高点，能赚钱，有回购，不好吃的，基本买一回，顾客不会碰了，水果毛利没有30%的话，基本上是亏损的。

4、选址失败很难经营

水果店选址不要急急。应该去多走，多看，多调查。如果一旦碰上了符合标准的门面，就要毫不扰豫的拿下，因为现在找门面的也多，好门面也比较很难找得到。当一个人想要去开水果店的时候，头脑都不会冷静想，或者有点想当然的看水果店生意，看到一家门店，投入的资金盘算了一下，大概符合自己的预算才行。

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