长期喝桑葚水的女人(喝枇杷酒对身体有什么好处)
酿酒技术培训21小时前
酒从古至今都是很多人喜爱喝的,酒的种类比较多,常见酒就是红酒、白酒、啤酒,这些酒都有自己的特色,而且度数上也是不一样,不过喝酒也需要适量的进行,尤其是对爱喝酒的人,过度喝酒对身体也是没有任何好处的,那除了这些酒外,枇杷酒也是非常,同时枇杷酒的做法也很简单。
枇杷是南方的夏天非常常见的一种水果,枇杷浑身上下都是宝,它的果肉、叶子、核、根都
可以入药,大多都有润肺止咳的功效。然而枇杷还可以酿成枇杷酒,也有除了润肺止咳以外
不一样的功效。
枇杷酒的功效与作用:
1、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质———多酚,它能扩张血管,使血管壁保持弹性,防止动脉硬化并维持血管的渗透性,防止机体氧化。
2、保护视力,保持肌肤健康。胡萝卜素,这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。
3、增进食欲,帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲,帮助消化。
4、止咳润肺。自古以来,枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。 枇杷酒发酵实验表明,枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯,而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质,如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失,对枇杷果酒的风味产生较大的影响。
枇杷酒的制作方法与步骤:
原料配方:脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒)枇杷600克、丁香2克、香草豆6克、柠檬皮10克、白砂糖450克、冷开水1.1升;
制作步骤:
1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。
2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。
3.将枇杷去皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将枇杷丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。
5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将枇杷混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
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