怎么样吃月饼不发胖(怎么吃月饼更健康)

导语：教你一招怎么吃月饼不长肉

想知道怎么吃月饼不长肉吗？

答案就是：不吃！

哈哈！小白先祝大家中秋快乐，阖家团圆。

圆圆的月饼有团圆之意，甜甜的又让人感觉幸福，过中秋节不吃点月饼总觉得没有节日气氛。

但是一个月饼的热量说出来也着实吓人，有些月饼甚至和平时一顿饭的热量差不多了。

所以中秋节吃月饼一定要节制，如果你在减肥一定要少吃月饼，如果你不减肥，为了健康也要少吃（甜食都是魔鬼，没有一点营养，还会加速衰老）。

一块月饼和右图同样为400多大卡热量。

小白为了应景，就学做了这个替代品——仙豆糕，热量比月饼低很多，只用平底锅就可以完成，大家都可以在家里自己做。

馅料小白用的紫薯+牛奶，放了很少的糖，其实不放也是可以的。中间的芝士夹心也还保留了，一个是好吃，再就是芝士的热量虽然有点高，但是奶制品还是每天要摄入的，所以少吃点芝士没关系了。

下面的配方一共能做10个，每个仙豆糕的热量约为88卡，如果你想热量再低些可以不放白糖，再省掉芝士夹心，热量大概可以低一半左右。

紫薯130g、牛奶10g、马苏里拉芝士30g、鸡蛋1个、白糖10g、玉米油20g、低筋面粉70g、玉米淀粉40g

做法

1、紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟后加入10g牛奶压成泥。（馅料可以随意更换，比如红薯、绿豆、红豆等）

2、鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、玉米油拌匀。

3、蛋液里加入玉米淀粉、低筋面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团。

4、下面把面团分成10个20g的小团，紫薯馅分成10个每个14g。（面团用保鲜膜盖着，防止表皮裂开）

5、取一个紫薯馅按成饼，里面包入约3g芝士碎；再取一块小面团，按压成饼状，将紫薯馅包入；最后用手整形成正方形。

6、平底锅小火加热，将做好的仙豆糕放入锅中，每个面都煎至金黄就可以出锅了。（锅中不用放油，一定要小火加热）

做好的仙豆糕一定要趁热吃哦，不然芝士就拉不出丝了。

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