玉米鸡蛋汤怎么做(饭店玉米糁鸡蛋汤)

导语：这汤很“黄”，原来用玉米鸡蛋做汤这么好喝！色味俱佳，老少皆宜

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今天我们要做一道黄到发光耀眼的汤，使用玉米和鸡蛋，简单的做法中透出了一丝高端，高端之中漏出的金光，让人不禁觉得奢华，营养不算丰富但是刚好够用，味道不算惊艳，但老人孩子都喜欢。

1.首先准备食材，这汤又要用到玉米，又要用到玉米羹，在超市都可以买到。

将一罐玉米羹倒入盆中，加入一勺吉士粉倒入适量的清水搅散，不要留下大颗粒，吉士粉主要是为了增香增色，家里没有的话不放也可以。

准备一个玉米棒，用刀把玉米粒切下来，然后用清水淘洗干净，准备半个番茄切成碎丁，碗中打入一个鸡蛋搅散成蛋液备用。

2.开始煮汤

锅内烧水，放入一把冰糖，大火把水烧开把冰糖煮化，然后倒入玉米羹、玉米粒煮熟，用勺子撇去锅中的浮沫，勾入一些水淀粉快速搅匀，水淀粉主要是为了增加浓度不需要太多，调成半透明状的汤羹就可以了。

再次开锅以后淋入蛋液飘成蛋花，放入番茄碎搅匀以后即可出锅。

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