白白的猪蹄(雪白的猪蹄是怎么处理的)

导语：别被这些”白白净净“猪蹄给欺骗了，诱人背后可能是致癌

有些食物外表看起来赏心悦目，一旦把美丽胡外表撕扯下来，诱人的背后可能就是致癌我们生活中常吃的猪蹄，有些黑心的商家为了自身的利益，把猪蹄用主要成分是火碱的这种药水进行浸泡，浸泡后猪蹄会变得白白净净的，而且还会变膨胀，看起来白白胖胖的，十分惹人喜爱，其实这就是毒食物，致癌的毒食物。

1、猪蹄致癌

①这种"白白净净”的猪蹄做出来的味道十分的鲜嫩，但是没有原滋原味的猪蹄口味，吃了还会伤害内脏，大家要注意正常的猪蹄去毛后应该是淡黄色的。

②据科学报告，这这种带有火碱成分的药水具有很强的腐蚀性，会对人体的呼吸系统造成严重的损伤，如果经常吃这种用化学药水浸泡出来的猪蹄它不仅不能滋补身体，反而对身体有害，甚至会导致致癌。

2、如何选择营养健康的猪蹄

①看猪蹄的颜色；这是选择猪蹄最明显的方法，营养健康的猪蹄颜色肯定不是白白净净的。

②闻猪蹄胡气味；猪蹄用药水浸泡后，它能闻出一股淡淡的药水味，而没有浸泡过的就闻不出那股药水味，有些黑心的商家除了用火碱浸泡，还会用其他药水浸泡，这这种多样药水泡出来的猪蹄，有时侯这股药水味还会把猪肉本身的腥味给遮盖住。

③触摸猪蹄；我们在选择猪蹄的时候，首先用手在猪蹄上轻轻的按一下，如果被药水浸泡过的猪蹄摸起来会有种黏黏的感觉，没浸泡过的猪蹄就不会有这种这种黏黏的感觉，而且浸泡过的猪蹄手感比较硬，还会加重猪蹄的重量。

大家在选择猪蹄的时候一定要小心谨慎，千万不要黑心的商贩得逞，买这些“白白净净”的猪蹄浪费你的钱事小，但是对你的身体造成严重的营养，可能会导致你致癌，饮食需仔细。你还知道日常生活中哪些食物会致癌？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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