冬瓜白贝汤怎样做鲜甜(冬瓜白贝汤的功效与作用)

夏季最爱喝的汤！这个汤的优点太多了，不仅成本低，而且做法超级简单，关键是无敌好喝‼️

用料

冬瓜500克、白贝100克、干贝30克、虾晡50克、芹菜10克、盐3克、食用油少许。

冬瓜白贝汤-超鲜甜解暑的做法

1、做准备工作：冬瓜去皮洗净切片；白贝用盐水浸泡半个小时以上，并冲洗干净；芹菜洗净切成末（冬瓜也可以不去皮）

2、虾晡去壳洗净；干贝泡5分钟左右，洗净并捏碎；

3、锅中加水，放入冬瓜、虾晡、干贝煮；大火煮；

4、煮至沸腾之后转小火煮3分钟左右（冬瓜切厚的话，煮时间要长一点）

5、差不多冬瓜变透明的时候，加入少许油

6、加入白贝，大火煮，等白贝都开口了就可以关火下盐了

7、根据个人喜欢加入芹菜末；香葱末/香菜等辅料；

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