观音面和罗汉面哪个好

观音面和罗汉面都好，观音面源自福建地区，是一道传统的汤面。观音面的特点是汤鲜美、面条Q弹，配料丰富，常见的配料包括猪肉、绿叶蔬菜、海鲜、豆腐等。汤底一般以鸡骨熬制而成，口感浓郁。罗汉面是一道素食面食，主要起源于中国佛教素食文化。罗汉面通常是不含任何动物制品的纯素面食，包括面条、蔬菜和各种配料。它的特点是清淡、健康，经常使用蔬菜和豆制品作为主要配料，味道清爽。