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火腿鸡蛋炒面怎么做简单又好吃窍门(火腿鸡蛋炒面条)
我想,炒面在北方南方应该都是非常受欢迎的。做法简单又好吃,但恰恰是越简单的菜,做法的技巧还是很重要的。今天跟大家分享一个炒面的方法,让你冬天不出门也可以在家吃到美味的炒面。
食材准备:
鲜面适量 火腿1根 鸡蛋1个 青菜适量 盐、油、酱油、耗油、老干妈、
做法步骤:
1、火腿切片、青菜洗净备用
2、锅中煮水,烧开后放入面条煮2分钟捞起来放入冷水中浸泡
3、鸡蛋打入小碗中,放入少许盐搅拌
4、平底锅加热,倒入油将鸡蛋煎熟后盛出
5、再一次将备好的火腿和青菜翻炒,把面放进去继续翻炒,加少许老干妈、酱油、耗油,炒至面条均匀上色
6、最后放入煎好的鸡蛋继续翻炒入味即可
【小贴士】
1.煮好的面条一定要在冷说浸泡,如果是冰水最好不过了。(为了面条炒的时候能够根根分明)
2.面条可根据自己喜好选择
看了有没有感觉肚子很饿呢跟我一样晚上经常饿的要吃宵夜的,这到炒面一定要学起来,分分钟让你的味蕾得到满足感,简直是夜宵的必选之一!不说了,赶紧吃它。
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