一般餐饮公司想开分店的目的是

1、拓展市场份额：通过开设分店，餐饮公司可以扩大市场覆盖范围，吸引更多的消费者，增加市场份额。

2、品牌推广：开设分店可以增加品牌曝光度，提高品牌知名度和形象，进一步推广和巩固品牌在消费者心目中的地位。

3、实现经济效益：分店的开设有助于实现规模经济效益，通过集中采购、生产、供应链等方面的优化，可以降低成本并提高利润。

4、提供更好的服务：分店的设置可以更好地满足消费者的需求，提供更便捷的就餐地点和更优质的服务体验，增强顾客忠诚度。

5、资源整合与共享：分店的网络可以实现资源的整合与共享，例如人力资源、物料供应、管理经验等方面，在运营和管理上可以更高效地利用公司的资源。