什么辣椒油可以代替火鸡面酱

沙县小吃专用辣椒油可以代替火鸡面酱，制作火机面的辣椒油可以用沙县小吃专用辣椒酱代替，味道可能没有那么辣，但是口感不会差。沙县小吃的辣椒油是用南方的灯笼椒制作而成，有点甜辣的味道。而火鸡面酱是以辣椒油、芝麻酱、葱姜蒜等为基础，再加入一些调味料和香料混合制成的。