薄荷叶炒海瓜子的做法大全(薄壳海瓜子的做法)

导语：［下酒菜]薄荷炒薄壳/海瓜子

这菜就是吃个味的，跟嗑瓜子原理一样，哈哈哈哈

By 鸡仔饼干

用料

薄壳 300g蒜 6瓣姜一小块芹菜 2根九层塔几根薄荷叶几片指天椒剁碎盐半勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 1勺蒜蓉酱 1勺

1、干净水浸泡海瓜子，放两滴油吐沙子（比放盐效果更好），静止半小时

2、蒜末（6瓣）姜末一小块，切碎

3、九层塔洗净

4、芹菜2根切碎

5、几片薄荷叶

6、一根指天椒剁碎

7、水开以后下一勺料酒，再下薄壳

8、张开就可以捞起来备用，怕有沙的还可以过过冷水再洗一下

9、热锅冷油，爆香姜蒜

10、下薄壳，同时下调料：半勺盐，一勺蚝油，一勺糖，翻匀

11、下辣椒，翻两下

12、下芹菜，九层塔，薄荷叶（九层塔和薄荷叶可以只有一种），翻几秒

13、一勺蒜蓉酱，翻匀

14、熄火，可以吃啦，开个小可乐/小啤酒享受吧

人过了二十五岁，还能为什么没形状摸不着也换不来钱的东西疯狂才是真福报。

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