这几种煎饺的做法比煮饺子好吃多了怎么办(煎饺怎么做才好吃)

导语：这几种煎饺的做法，比煮饺子好吃多了！

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土豆馅煎饺

材料：馄饨皮、土豆、香肠、青椒、大蒜

做法：

1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

2、香肠放入蒸锅中蒸20分钟，然后切碎备用；青椒洗净切碎，大蒜切碎备用。

3、锅中放入适量油炒香大蒜碎，然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均匀即可。

4、在炒好的香肠碎、青椒碎和土豆泥中加入适量盐，拌匀即可。

5、将馄饨皮铺在饺子模具上，取适量馅料放入馄饨皮的每个窝中，再将另外一张馄饨皮铺在饺子模具上，用擀面杖将面饼压平，去掉多余的边角料，压过的面饼就轻松成了一样大小的饺子

6、锅中放入少许油加热，然后放入压好的饺子小火煎至两面金黄，盛出后放在吸油纸上吸去多余的油份即可装盘。

葱香鸡蛋土豆丝饼

材料：土豆、鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、盐、黑胡椒

做法：

1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。

2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。

3、把（1)加入（2）中，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精，混合均匀。

4、平底锅烧热，加入油，把(3)倒入煎成小饼。

生煎包

材料：

包子皮：低粉350G、 酵母粉1小匙 、泡打粉1小匙、 糖1小匙 、黄豆粉1大匙 、水170ML

馅料：

1、猪腿肉500G 生抽2大匙 盐1/2小匙 香油1大匙 糖1小匙 胡椒 粉 1/2小匙 生姜末1大匙

2、 小葱碎半碗 水160ML 豆腐一小块 芝麻少许

做法：

1、把馅料1混合，分多次加入水，朝一个方向搅拌，让肉馅吃上劲，分次加水到肉馅吃水后，再加下一次。最后加入小葱碎。

2、醒好的面团大约分成25g一个的面团，擀好皮，包入肉馅，喜欢有汤汁的，就加入事前准备好的肉皮冻，包好收口，平底锅加热

3、放入少许油，把包子排入，包子之间留点空隙，转小火，加入面粉与水1：15的面粉水，加入量约为包子高度的1/5处，盖上盖子

4、小火8分钟后，表面撒上白芝麻，转中火，水烧干后，底部金黄色即可出锅。

南瓜摊饼

原料：南瓜去皮去瓤称重350G 、面粉150G 、水150G 、鸡蛋1个、 盐1.5小匙

做法：

1、把南瓜刨成丝。

2、面粉和水混合成无颗粒的面糊。

3、混合好的面糊中加入南瓜丝、盐。

4、在（3）中加入鸡蛋，拌匀成均匀的南瓜面糊。

5、平底锅烧热，加入油，倒入面糊成薄饼状，中小火，两面煎熟。

葱油饼

材料：

1、普通面粉300G，开水、冷水各半杯，盐半茶匙，

2、小葱4棵洗净，切碎、沥干，色拉油少许

做法：

1、将材料1揉成面团，盖上湿布醒30分钟

2、将醒好的面团再揉的光滑些，分成6份，每块擀开成薄饼状，先抹一层色拉油，再铺一层葱花，卷成长条卷状，长条卷再盘卷成圆柱形面团，收口处放在下面捏紧。连续做好6个

3、从第一个开始，把面团压扁，擀开成饼状。平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。

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