打鱼销售增值税怎么算

视情况而定。水产品属于农产品，养殖水产品者销售自产的水产品，免征增值税，所以开具发票税率栏填写免税。如果是流通环节销售水产品，按照销售农产品算，适用税率9%。另外小规模纳税人销售水产品，征收率3%，销售方按照实际适用的税率或者征收率填写税率栏。