开大虾餐饮一天买多少斤合适

视情况而定。具体取决于餐厅的规模、位置、目标客户群体等。一般来说，一家大虾餐饮店每天的虾购买量可能会在数百斤到数千斤不等。如果餐厅规模较大、位置优越、目标客户群体消费能力强，那么虾的购买量可能会相应增加。另外，虾的季节性供应和价格波动也会影响虾的购买量。