免泡冷面为什么不用再泡

免泡冷面不用再泡是因为已经制成，已经经过降温处理，因此煮的时候并不需要再泡。如果是生面条，需要用温水泡软后再煮。但是煮面的时间时间不宜过长，一般水开后放入面条，再煮1-2分钟，或者变软后捞出即可。