五色米摸上去粘手怎么回事

五色米摸上去粘手，可能是变质或者受潮了，不能再食用了。挑选大米时，可以抓一把大米，用手使劲地搓一搓，如果大米经过搓揉以后依旧十分光滑，说明大米的质量很好；如果搓揉以后大米非常粘手，说明大米的质量有问题。