小孩子吃什么长骨骼(孩子吃什么长骨头快)

导语：孩子要多吃这东西，只长筋骨不长肉，贵一点也没关系！

如今每个家庭基本上只有一到两个孩子，因此许多父母都会把最好的吃的、最好的穿的都留给孩子们，就是希望孩子们能健康成长，长得更高更壮。

而且如今大部分孩子的家境都比父母那一辈要好一点，因此父母也会有钱给孩子买一些补充营养的、更利于成长的食物，就比如说牛肉。

牛肉好吃又有营养，但就是太贵。如今按市面上的价格买一斤猪后腿肉可能就10元左右，但是买上一斤牛腱子肉可能就要花上40甚至更多。

但是牛肉即使再贵也要常买给孩子吃。小编当初还在上学的时候，父母就经常买牛肉，说是多吃能牛肉能长个。

事实也的确如此，牛肉中富含有丰富的蛋白质，而这种蛋白质中的氨基酸，相较于猪肉更符合人体的吸收。

因此吃了牛肉能有效的提高机体的抗病能力，对于正在生长发育的孩子以及大病初愈急需调养的病人来说都是非常好的滋补食材。

另外牛肉还能安中益气、健脾养胃、强壮胫骨，如果能一周给孩子做一次牛肉是最好的。

那么你们会怎么做牛肉呢？小编推荐是清炖牛肉，毕竟清炖的菜才能保证食材的原汁原味，也能更大程度的保留食材中的营养。

那么清炖牛肉该怎么做才能做得好吃呢？详细的做法往下看就知道了！

制作步骤

1、将牛腱子肉清洗干净，然后切成大块；

2、将切好的牛肉放入清水中浸泡2-4个小时，浸泡过程中多换几次水，泡出牛肉中的血水；

3、将牛肉捞出冲洗干净，放入冷水锅中煮开；

4、当牛肉煮出一层浮沫时即可捞出牛肉，并用温水清洗掉残留在牛肉表面的浮沫；

5、另起一口炖锅，加入牛肉、清水、黄豆酱、老抽、生抽、葱、姜、盐等调料煮开；

6、待汤烧开后转小火慢炖90分钟即可关火，关火后不急着捞出来，等彻底放凉后再捞出；

7、放凉后的牛肉装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，要吃时拿出切片，凉拌、炖汤、做粉面的码子都不错。

​小贴士

1、炖牛肉的老汤可以留着下次再用，但是要注意的是，老汤嘌呤、盐含量过高，不适合直接用来炖菜或者下面；

2、炖牛肉时可以适量的加入一点山楂片或者几片萝卜，这样炖牛肉时花的时间会更少；

3、用姜炖牛肉不仅能调味去腥，还能嫰化牛肉，不至于让煮出来的牛肉又老又硬；

4、牛肉与田螺、海螺、木耳、韭菜、橘子、橄榄、红糖、鲶鱼、板栗食物相克，不能同食。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美味就是你最想吃的哦！

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