清蒸鲤鱼的家常做法(清蒸鲤鱼怎么做好吃又简单窍门)

导语：今日美食分享｜清蒸鲤鱼，十分鲜美入味

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——清蒸鲤鱼！

今天分享的是一道美味家常菜—清蒸鲤鱼，家里必不可少的鲜香美食。下面跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

【清蒸鲤鱼的做法】

1.准备好所有的食材，鱼去鳞，去内脏，清洗干净。鱼头处和鱼尾处各切一刀，抽出鱼的腥线，然后两面切花刀。把鱼的全身抹上适量的盐和料酒，腌制好备用。

2.葱分别切葱丝和葱段，姜切丝，红辣椒切丝。葱段一部分摆在盘中，一部分和姜丝一起塞到鱼的肚子中。葱丝和辣椒丝一起放在水中浸泡备用。

3.蒸锅上汽放鱼，蒸十二分钟即可。拿掉鱼肚子的葱蒜和姜丝，淋上蒸鱼豉油。放上葱丝和辣椒丝。锅中放油，烧到冒烟的状态，泼在鱼身上即可！

是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

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