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汤米粉调料配方(汤米粉的汤怎么做)
江西上饶广丰地区生日宴早饭必吃
____Angel___
用料
干米粉 180克姜 1块葱 1根生抽 1勺盐 适量食用油 1勺瘦肉 150克干香菇 15朵笋干 10克辣椒粉 1勺鸡精 适量做法步骤
1提前一夜将粉干、香菇，笋干用冷水泡好，第二天就能吃，着急的可以用开水泡半小时
2将食材切成自己想要的形状，瘦肉用淀粉，酱油抓一下
3油热放瘦肉炒散
4在放香菇，笋干翻炒几下，放入适量食盐，可多放一点，再放一些酱油，一会要做汤，不用怕咸。
5在加入开水，盖上锅盖煮开
6另外起一锅烧开水，水开加入泡好的米粉
7米粉变软就可以捞起了，我的煮过了一些
8加入生姜，小葱，辣椒末，鸡精
9浇上刚才做好的汤，一碗汤米粉就做好了
小贴士
米粉提前用冷水泡更好吃，这个米粉是我妈妈自己晒的，网上也有卖的，洋口粉干！
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