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葡萄和草莓怎么洗(怎么洗葡萄干净)

水果是生活中不可缺少的一种美味,但有时候会碰到一些好吃的水果,却拿不定注意该如何清洗才合适。有时让人尴尬的是,洗了很久也不敢保证是否真的洗干净了。

葡萄

葡萄的表面往往会带着一层白白的粉状物,这层白粉也称为果粉,是葡萄本身分泌的糖醇类物质,对人体是无害的(此外蓝莓、李子、西梅也有果粉)。葡萄的这层果粉可以减少葡萄的水分蒸发,防止采摘后快速失水皱缩,也是葡萄新鲜的一种标志。但买回来的葡萄往往都是一大串的,一颗颗葡萄挤在一起,难免会夹带一些脏的粉尘或泥。

清洗方法:1.可将葡萄先在水龙头下简单冲洗下。2.把葡萄放在水中,然后加入一些淀粉,切记不要使劲揉葡萄,只需要拿着葡萄串的顶端,来回地倒腾。或在水中加一些食用盐,盐水泡20分钟左右。3.把葡萄捞取来,用清水冲洗干净。

杨梅

杨梅表面凹凸不平,而且容易藏一些杨梅虫。那其实是果蝇的幼虫,成熟果蝇在杨梅上产卵,卵孵化后幼虫钻入杨梅果肉中因此得名。如果直接用手去擦或揉的话,容易让杨梅的表面受损,影响美观也影响口感。

清洗方法:杨梅可用清水简单冲洗下,不要急着吃,可以用盐水泡20~30分钟,一方面,盐水有杀菌消毒作用,另一方面,盐水可以把杨梅身上的一些小虫给逼出来。

桃子

大多新鲜的桃子表面往往带着一层柔毛,尤其一些毛桃的桃毛非常容易残留细菌·灰尘等有害物质,桃毛的刺激性很强,如果不小心粘在脸上或身上,就会引起皮疹或过敏。

冲洗方法:可以先用水泡湿桃子的表面,然后在桃子的表面上撒一些盐,揉起来,这样很容易将桃毛弄掉。也可以先把桃子泡在盐水里一会儿,再用手去揉洗,可以将桃子的毛去掉。

桑葚

桑葚个头虽小,但它汁水却很足,非常甜,而且吃的时候总是弄得手上和嘴里都是紫色,桑葚和葡萄差不多,果实都长得很紧凑,每一粒之间都会有缝隙,清洗时里面的残留物很难清洗干净。

清洗的三个步骤:1.在水龙头下冲洗桑葚,让桑葚表面的灰尘顺着流动的水直接冲走。2.把桑葚泡在盐水里,泡20分钟样子,去掉桑葚表面的细菌,或用淘米水或面粉水将桑葚里夹的脏东西带出来。 3.最后清水冲洗干净。

草莓

草莓好吃,但也非常娇嫩,如果用力洗草莓就会把它洗烂发软,影响食用感觉。

1.清洗草莓时,可以先将草莓在自来水下简单冲洗下,将草莓表面的脏东西如病菌、农药残留这些冲洗掉。切记,冲洗时不能将草莓蒂摘掉,摘掉草莓的帽子,农药残留容易顺着蒂口渗入草莓内。

2.冲洗后,用盐水或淘米水浸泡一小段时间,这样泡一下可以清理草莓表面的一些幼虫,盐水杀菌消毒作用,淘米水由于其粘性可以带走一些第一次没冲走的脏东西。

3.用清水冲洗掉盐水或洗米水。

总结:食用盐,在我们生活中不可以缺少。我们从上面一些水果清洗方法中看到,都可以用食用盐水清洗或浸泡要些的水果,主要就是因为盐水有杀菌消毒作用,还可以驱走水果表面附着的果虫。同时盐还可以下火作用,比如用盐水泡切好的菠萝,就可以比较好地避免吃了菠萝后上火。

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