> 知识 比较危险的隔夜菜有哪些 半熟蛋 半熟蛋:比起熟透的白煮蛋,很多人更爱吃半熟的溏心蛋。可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌。久放后食用,易发生危险。 凉拌木耳 凉拌木耳:木耳是一种营养丰富的食品,但凉拌木耳隔夜后可能会产生大量的细菌和毒素,食用可能会对人体健康造成影响。因此,凉拌木耳应当在当天食用完。 土豆 土豆:隔夜土豆容易滋生细菌,特别是在室温下储存,如枯草杆菌和沙门氏菌还可能导致食物中毒。 END