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菏泽市郓城县特产介绍

皮家烧鸡
皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产,采用农家散养鸡,配以百年老汤,十几种名贵香料温火焖煮,出锅后具有外形美观、色泽诱人、熟烂脱骨、香透骨髓等特点。
郓城肠衣
郓城肠衣是山东省菏泽市郓城县的特产。肠衣是把羊、猪、牛等动物的小肠,经过人工清刮、盐制作香肠、火腿的外包皮,也可做医学上外科手术的缝合线,并能做乐器的弦。郓城肠衣质量上乘,色泽鲜艳,皮质透明,品质圆润、坚韧,富有弹性,并且规格齐全,卫生可靠。
郓半夏
郓半夏是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城汉石桥一带地势低洼,气候温和,适于半夏生长。半夏是郓城传统地道药材之一。郓城半夏以资源丰富、色白、质实、个大而闻名,历史悠久。
郓城小尾寒羊
郓城县是小尾寒羊的中心产区,为山东省小尾寒羊的生产基地。郓城县小尾寒羊具有生长发育快、繁育率高、产肉性能好、适应性强、裘肉兼用等优点。2-3个月的羔皮为最好,皮质薄、绒毛多,皮组织致密坚韧、毛股清晰,经熟制后花形基本不变,形似云朵,白洁如玉,美观无比。
郓城青山羊
青山羊是我国著名的羔皮品种,产于鲁西南地区,郓城县是青山羊集中产区和商业部定名的猾子皮、板皮生产基地县。青山羊全身是宝,肉质鲜嫩、营养丰富、板皮柔韧,毛细密而均匀,面平光亮。
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