土豆炒肉片的详细做法(土豆炒肉片窍门)

导语：土豆炒肉片做的对，脆嫩满足又美味

一道美味的家常菜，简单快手，一看就会

By 薯条沾腐乳

用料瘦肉 120克土豆 1个大葱 半根食用油 30毫升生姜 1小块蒜 4瓣盐 适量腌肉调料： 生粉 4克料酒 10毫升生抽 10毫升

做法步骤

1瘦肉切成片

2加入生粉

3加入料酒

4加入生抽

5拌匀后腌制一会儿

6土豆削皮

7切成片

8大葱斜切成片

9生姜切片大蒜拍扁

10锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香

11放入肉片

12大火翻炒至8成熟

13装盘备用

14锅中留油

15放入土豆片和大葱

16加入适量清水

17放盐

18炒熟至水份收干

19猪肉倒入锅中

20拌匀后装盘食用

21成品图

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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