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土豆炒肉片的详细做法(土豆炒肉片窍门)

导语:土豆炒肉片做的对,脆嫩满足又美味

一道美味的家常菜,简单快手,一看就会

By 薯条沾腐乳

用料瘦肉 120克土豆 1个大葱 半根食用油 30毫升生姜 1小块蒜 4瓣盐 适量腌肉调料: 生粉 4克料酒 10毫升生抽 10毫升

做法步骤

1、瘦肉切成片

2、加入生粉

3、加入料酒

4、加入生抽

5、拌匀后腌制一会儿

6、土豆削皮

7、切成片

8、大葱斜切成片

9、生姜切片大蒜拍扁

10、锅中放入油,烧热后下姜蒜炒香

11、放入肉片

12、大火翻炒至8成熟

13、装盘备用

14、锅中留油

15、放入土豆片和大葱

16、加入适量清水

17、放盐

18、炒熟至水份收干

19、猪肉倒入锅中

20、拌匀后装盘食用

21、成品图

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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