暖暖的味道小鸡炖蘑菇的做法(小鸡炖蘑菇的做法正宗的做法)

地球人都知道的东北的名菜 哈哈哈 简单好吃 家常必备！ 滑子菇东北特产一定要放呀！

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

小鸡腿8-10个 香菇10-15个 滑子菇100g 大葱1根 生姜1小块 干辣椒5个 八角2-3个

辅料

盐1/2小勺 糖1小勺 酱油1大勺 料酒1大勺 植物油1大勺 水适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1. 鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用

2. 锅内热油，加鸡肉炒到变色出香

3. 放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟

4. 加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30-40分钟即可

小贴士

手头没有鲜香菇就用了干货

关于这道菜的问题

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