家常酸菜草鱼汤怎么做(家常酸菜草鱼汤做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚家常酸菜草鱼汤的相关问题？那么关于家常酸菜草鱼汤怎么做的答案我来给大家详细解答下。

酸菜鱼是大家都爱的美食，正好家里有一个草鱼尾巴上次烧了剩下的，今天做一个酸菜鱼尝尝。

第一步，将草鱼尾巴剔骨，从中间剔出来左右两片鱼肉。

第二步，中间的鱼骨切小片，装篮；鱼片斜着切成片片，放碗里；然后拿出超市里买的酸菜鱼料来，先将鱼片用调料腌制一下，顺时针搅拌几下，完了放点淀粉再顺时针搅拌几下，腌制十分钟。

第三步，起锅热油，切点姜片爆香，将鱼骨片先放入锅中翻炒几下，加料酒，然后放入酸菜，继续翻炒几下。

第四步，加开水，水可以多加点，淹没鱼肉，盖上锅盖煮到水开，然后开始下鱼片，将之前腌制好的鱼片丢入锅中。

第五步，鱼片稍微煮一会儿就熟了，然后就可以出锅了，一大碗美味的酸菜草鱼汤就做好了。

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温馨提示：通过以上关于家常酸菜草鱼汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。