纯素蛋挞(素蛋挞液佳配方)

导语：朴素的蛋挞

小长假不知不觉又要来了，是出去旅游？还是回家陪家人呢？

成年人的坚强和勇敢从来不敢承认自己想家了，只是想说我想吃家里的味道了！

说起蛋挞几乎人人都喜爱吧！母亲比较爱吃甜食点心，前不久父亲去超市买了一盒六个蛋挞因为打折只花了六元，父亲感觉像个孩子一样开心，讨了一个大便宜。父亲比较爱逛超市一遇见打折廉价的东西眼睛就放光就想买，我每次嘱咐父亲别买太便宜的东西，该吃吃，该花花，讨不尽的便宜，吃不完的亏……父亲每次嘴上应允着……

前不久晚上出门溜达去朋友的面包店玩，正好去买九点以后打折的面包。恰巧赶上高中学生放学晚自习，一位母亲带背着沉甸甸的书包，走在那位母亲前面的是母亲的孩子，男孩穿着校服，比母亲高一个头还挺壮实，男孩一点也不客气挑选了好些面包，和刚出炉的蛋挞，在看那位母亲背着沉重的书包压弯了腰，还慌忙的找手机去付款……

不知不觉又回忆起曾经，小时候每次逛超市除了零食专区，方便面专区，还喜欢去的就是面包专区，尤其喜欢蛋挞，母亲每次都给孩童买上四个蛋挞当早饭。孩童不喜欢每天早上的馒头，稀饭觉着寡淡无味。

后来上初中一个“热心”的同学告诉我蛋挞用微波炉的制作方法，结果又浪费了糖，又浪费了面粉，又浪费奶，又浪费鸡蛋，结果啥也没做出来，后来才知道那个所谓“热心”的同学是真的不靠谱！

现在条件方便了，超市网上速冻的蛋挞酥皮都有售卖，家用烤箱也不贵，下面就来说一说蛋挞的制作吧！喜欢的记得点赞，关注，收藏！谢谢！

早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！这个方子大概是10个蛋挞的份量，都是刚刚好的。

原料：

冷冻蛋挞皮 (10个)，淡奶油 115克，细砂糖 35克，牛奶 75克，蛋黄 2个，低筋面粉 8克。

制作过程：

1.准备好材料，在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，再加入细砂糖，搅拌至融合。

2.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4.将搅拌好的蛋挞液过滤，然后倒入挞皮中，七分满即可，烤箱175℃预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，175℃，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

注意事项

蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出。

如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁。

生活的路有千千万万条，我们每个人都走着自己该走的路。你谨慎小心如履薄冰，别人也未必顺风顺水一路平坡，成年人的世界各有各的艰难，我们可以走的很慢，但坚决不要后退。加油 ！欧力给

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