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小米蒸糕宝宝辅食窍门(小米蒸糕的做法松软又好吃)
导语：小朋友早餐必备，超级养胃的小米蒸糕，松软可口，好吃到哭
小米蒸糕
一日之计在于晨，一天三餐最重要的莫过于早餐了，早餐吃的好身体长高高，所以，早餐对小朋友来说是最重要的一餐，各位父母们可千万不要忽略哦。
小朋友为什么不爱吃早餐？其最重要的原因是父母给孩子的早餐太单一，不合口味，从而导致小朋友厌食，不愿意吃早餐。而早餐又是必不可少的，那么今天我就给大家分享一道简单快捷，15分钟就搞定的营养早餐小米蒸糕吧。
黄小米
红枣小米蒸糕
【食材】
小米粉100g 鸡蛋3个 牛奶60g 白糖60g 食用油60g 去核的红枣若干 一包蔓越莓
（没有小米粉可以用现成小米浸泡1小时，沥干水分，用手一搓就成粉）
【做法】
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白单独装在一个盆中，要保证无油无水，以免在蛋白打发时失败。蛋黄搅散，加入玉米油、纯牛奶搅拌均匀最后加入小米粉，搅拌均匀成面糊状就可以了蛋清加几滴柠檬汁去腥，白糖分三次加入，用打发器打发三次，直至筷子提起奶泡竖尖角即可面糊中分三次加入打发好的蛋清，翻拌均匀至浓稠面糊状依次把面糊倒入小碗中，上面加入去核的红枣和蔓越莓，盖上保鲜膜放蒸笼里蒸30分钟，蒸的过程中，可以从蒸箱的视窗看到，蛋糕经过膨胀鼓起，鼓出蘑菇头，最后又回落的过程 ，这时就是熟了蒸好了就可以取出了这样一道口感松软，酸酸甜甜的红枣小米蒸糕就做好了小米富含丰富的蛋白质和维生素，还具有防治消化不良，反胃、口吐的功效，切记不能与杏仁一起煮，要和大豆类食材或是肉类烹饪，煮制期间不要加太多水，小米粥稀的话不利于吸收，小朋友厌食的话可以用来蒸小米糕，营养搭配均衡，利于小朋友吸收。
还不会的朋友快点学起来吧，给自己的小孩做一次，保证你爱上它。
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