导语：这6种食物，用筷子很难夹起，老外直接崩溃：比中文10级还难

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随着这些年中外交流增多，越来越多的外国人来到中国，有的来求学，有的来做生意，也有的来打工。这此外国人初来中国，除了要学习中文之外，还要适应我国的饮食特点。特别是到外面的餐馆吃饭，常备的餐具就是我国传统的筷子，对于用刀叉已经习惯的外国人来说，这是最难适应的一种生活习惯。国人从小时候就开始练习用筷子，使用起来轻车熟路、得心应手。可是对于老外来说，一些好夹持的菜品尚能勉强应付；但是，对于一些国人用筷子都不好夹持的食物，对于外国人来说就是一件特别难做的事。这6种食物，用筷子很难夹起，老外直接崩溃：比中文10级还难：

一、油炸花生米

在大学城周围的餐馆，经常有一些慕名来品尝中餐的外国留学生，有一次正碰巧遇到几个来吃饭的外国人。这家餐馆常规会给每桌客人赠送一小碟油炸花生米，作为餐前喝酒的小菜，也惯例给这几个外国学生上了一份。本来就不好夹持的花生米，经过油炸之后更难夹持。看到他们不太熟练地拿起筷子，费尽九牛二虎之力，好不容易夹起一粒油炸花生米，还没等送进嘴边便滑落到地板上。不一会的工夫，地板上便掉落了好多粒油炸花生米。最后，这几个老外直接放下筷子，用手抓着吃了起来。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道传统的经典川菜，鲜香麻辣，色泽鲜红，特别诱人味蕾。吃过麻婆豆腐的人都知道，烧好的豆腐吃起来鲜香滑嫩是这道菜最大的特点。除了要选用质地鲜嫩的南豆腐作为食材之外，还要经过红油烧炖，最后再勾芡，这使得里面的豆腐块特别嫩滑。用筷子夹持的时候，稍微用力，豆腐块就破碎掉落，如果掌握不住力道与手法，豆腐块也特别容易滑落。对于外国人来说，用筷子夹持麻婆豆腐，的确是一件难以完成的任务。

三、水煮鱼片

水煮鱼片也是一道著名的川菜经典，把码味上浆的薄鱼片水煮成菜，然后浇淋适量热菜籽油激发出香味。与麻婆豆腐一样，水煮鱼片用筷子夹持的时候，也是特别容易破碎，稍不留神就会从筷子上滑落，闹不好还可能溅一身红油汤汁。这种既鲜嫩、又油滑的美食，别说外国人用筷子夹持，哪怕国人想应用自如也不是一件太容易的事。

四、炖粉条

粉条是一种很多人喜欢的食材，特别是炖杂烩汤的时候，总喜欢加入一把粉条。炖好的粉条，一根根晶莹剔透，滑爽软弹，吃起来特别美味。但是，从汤盆中捞粉条，这绝对是一个技术活，如果想一筷子捞起小半碗，更不是一件容易的事。对于外国人来说，从汤盆中用筷子捞粉条，没有一定基本功是不行的，必须经过一定时间的练习，千锤百炼之后才能运用自如。

五、麻辣烫中的鹌鹑蛋

这些年，随着川菜在全国范围内越来越受到人们追捧，以麻辣红油为汤底的麻辣烫也开始风靡全国。麻辣烫中有一种重要食材，那便是鹌鹑蛋，本身鹌鹑蛋表面就特别光滑，如果表面再沾上红油，则更油滑难夹。如果让老外从麻辣烫中用筷子夹鹌鹑蛋，还真是有点强人所难了。

六、火锅中的肉丸

每次去吃火锅，总喜欢点上一份肉丸，像撒尿牛丸、羊肉丸、普通猪肉丸、鱼丸等，经过炖煮后的肉丸，鲜香怡人，是一种很多人喜欢点的火锅食材。如果让老外用筷子在火锅中夹出表面光滑圆润的肉丸，这绝对不是一件容易的事，好不容易夹起，稍不注意就又掉进火锅中。

用筷子很难夹起的6种食物，老外直接崩溃：比考中文十级还难。朋友们，您们还知道哪些用筷子很难夹持的食物吗？特别是让外国人夹持起来直接崩溃的食物？欢迎您留言讨论吧！

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