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冬季干燥 少吃油腻和辛辣 多吃六道蒸菜 好吃不上火 安稳过冬

冬日干燥,寒风凛冽,身体需要更多的营养来对抗寒冷,同时也需要避免食用过于油腻和辛辣的食物,以免上火。在这个寒冷的季节里,六道美味的蒸菜成为了理想的选择,美味可口,能够为我们的身体提供足够的营养,一起来了解这些好吃又不上火的冬季蒸菜。

一、 香菇蒸肉饼

所需食材: 干香菇,猪梅肉,葱花。

制作步骤:

1. 干香菇泡发后切成丁,猪肉剁成肉末,加入酱油和淀粉搅拌均匀。

2. 将香菇肉末放入蒸碗中,上锅蒸20分钟,取出后撒上葱花点缀。

二、 时蔬蒸鸡腿

所需食材: 鸡腿,土豆,胡萝卜,姜丝,葱段,葱花。

制作步骤:

1. 鸡腿腌制20分钟,土豆和胡萝卜切块,翻炒至断生,放入蒸碗中。

2. 放入腌制好的鸡腿,上锅蒸40分钟,取出后撒上葱花。

三、 番茄蒸排骨

所需食材: 排骨,番茄,姜丝,葱段。

制作步骤:

1. 排骨腌制20分钟,番茄切块,放入蒸盘中。

2. 上锅蒸40分钟,取出后撒上葱花,即可享用。

四、 清蒸鲈鱼

所需食材: 鲈鱼,葱花,姜片。

制作步骤:

1. 鲈鱼切块腌制10分钟,放入蒸碗中,蒸10分钟。

2. 取出后倒掉汁水,撒上葱花,浇上热油和蒸鱼豉油即可。

五、贝贝南瓜蒸牛肉

所需食材: 贝贝南瓜,牛肉。

制作步骤:

1. 牛肉腌制10分钟,贝贝南瓜切块,放在蒸盘底部。

2. 上锅蒸15分钟,取出即可。

六、 虾滑蒸蛋

所需食材: 虾仁,鸡蛋,玉米粒,胡萝卜碎。

制作步骤:

1. 虾仁加入玉米粒、胡萝卜碎、食盐和淀粉搅拌均匀,形成虾滑团。

2. 虾滑放入蒸碗中,倒入打好的鸡蛋液,蒸15分钟后取出。

冬日的餐桌,香气四溢,美味可口。这六道蒸菜不仅口感鲜美,而且富含各类营养,为身体提供所需的能量,更是理想的养生佳肴。在这个寒冷的季节,选择这些清淡不上火的蒸菜,能够保护我们的胃肠,还能让我们安稳过冬。让我们共同享受这份温馨与美味,度过一个宁静而温暖的冬天。