导语：干锅鸡翅再也不用去外面吃了，教你在家做干锅鸡翅，好吃还不油腻

据说干锅菜最早在湖南和湖北流行。后来，它们由四川厨师创建，形成了一系列的干锅菜，干锅鸡，干锅鸡，干锅兔，干锅蛙等。由于其辛辣的特性，受到了很多人的青睐。 。我们的家庭是干锅菜的忠实食客。考虑到食品安全问题，我们现在很少在外面用餐，而是开始在家制作自制的干锅菜。该系列已制成干锅花椰菜，干锅土豆片，干锅鸡杂肉，干锅牛蛙等，在家庭中非常受欢迎。

过去两天一直在下雨。在家里，我们做干锅鸡翅，干锅鸡翅的家庭版本。让我们看一下练习。鸡翅和土豆油炸，健康，少油。

配料准备

鸡翅485g

适量的机油

生菜180g

土豆375g

10克葱

生姜8g

4瓣大蒜

5个青椒

15花椒

干锅酱100g

8克蚝油

5克糖

芹菜100克

料酒10g

10克

练习步骤

步骤1：准备原料，去皮洗净土豆和生菜，洗净鸡翅。

步骤2：将两把花刀放在洗净的鸡翅上。

步骤3：将生菜切成条，土豆切成薄片。

步骤4：将芹菜洗净，切成丁。

步骤5：将鸡翅用冷水煮沸，加入料酒，葱和姜。变白是为了去除血液中的水分。

步骤6：将水煮沸后，撇去泡沫以去除鸡翅。

步骤7：将少许油倒入锅中，然后加入已擦干的鸡翅。

步骤8：煎至两面都变成金黄色。

步骤9：将炸鸡翅送达。

第10步：在锅里加些油，然后炸土豆片。

步骤11：在一侧炸成黄色后，翻转并继续油炸。

步骤12：双方都变成金黄色之后，它们就会出现。

步骤13：在胡椒粉中加入适量的油，再加入洋葱，生姜和大蒜。

第14步：放入甜椒和炒菜。

第15步：将干酱加入炸红油中。

步骤16：加入芹菜并翻炒，然后加入生菜条，继续翻炒。

步骤17：加入炸土豆片和鸡翅，稍微翻炒，然后加入蚝油，酱油，糖，搅拌均匀。

提示

1.鸡翅变白只是我的习惯，如果不想变白，可以直接炸。

2.水煎法既省油又健康。

3.干锅中的酱汁很咸，因此不加盐。现在提倡少吃盐吗？

以上是干锅鸡翅的方法，你学过吗？我了解到我可以为家人品尝，并与家人一起享用美味的食物！最后，别忘了喜欢收藏并转发它〜

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