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龙眼与桂圆的区分(龙眼与桂圆有何区别)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚龙眼和桂圆傻傻分不清楚?当下正是这种甜蜜水果熟透的时节!的相关问题?那么关于龙眼与桂圆的区分的答案我来给大家详细解答下。
龙眼和桂圆没有实质上的区别,实际上是同一个水果。
桂圆:一般把龙眼晒成干,食用或药用;
龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
龙眼
龙眼干
桂圆肉
龙眼
因看似传说中龙的眼睛而得名,
新鲜的龙眼肉质极嫩,
汁多甜蜜,美味可口,
多产于两广地区,
历史上有“南龙眼,北人参”之称
营养学家研究发现,龙眼性温,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分。
每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,这是其强大滋补能力的来源。
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龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
送给父母的养生美食
久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益。
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龙眼益气滋阳的特性,加上脆甜爽口的味道,深受白领一族的喜爱。久在办公室,龙眼来解乏,快给自己准备一些休息时候的点心吧!
现在正是龙眼熟透的季节,也是最甜的时候,想吃的小伙伴们抓紧啦,错过就只能等明年啦!
推荐石硖龙眼,肉多仔小,让你大快朵颐。龙眼摘下来后请勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。龙眼含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。温馨提示:通过以上关于龙眼和桂圆傻傻分不清楚?当下正是这种甜蜜水果熟透的时节!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。