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麻酱油麦菜的做法窍门(麻酱油麦菜麻酱调制窍门)

导语:什么?清爽解腻的麻酱油麦菜的做法竟然这么简单?

春节吃了太多荤腥,来点素食解解腻。

By 格蕾丝小厨

用料

油麦菜 1颗盐 适量醋 1小勺生抽 2小勺二八酱 2大匙蚝油 1勺麻油 2勺

做法步骤

1、黄瓜洗干净用刨皮刀顺着黄瓜的长条刨出黄瓜条。

2、油麦菜根据自己喜好切成断,用黄瓜条缠绕起来。

3、我直接买了二八酱,没有的话可以用花生酱和芝麻酱按照2:8比例调匀。分别加入每种料汁,用筷子顺一个方向搅拌。

4、调匀后,慢慢加纯净水,顺一个方向调,一定要少量多次加水,调到提起筷子,酱汁可以低落。

5、淋在油麦菜上。

小贴士

酱汁现调现用。

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