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麻酱油麦菜的做法窍门(麻酱油麦菜麻酱调制窍门)
导语:什么?清爽解腻的麻酱油麦菜的做法竟然这么简单?
春节吃了太多荤腥,来点素食解解腻。
By 格蕾丝小厨
用料
油麦菜 1颗盐 适量醋 1小勺生抽 2小勺二八酱 2大匙蚝油 1勺麻油 2勺做法步骤
1、黄瓜洗干净用刨皮刀顺着黄瓜的长条刨出黄瓜条。
2、油麦菜根据自己喜好切成断,用黄瓜条缠绕起来。
3、我直接买了二八酱,没有的话可以用花生酱和芝麻酱按照2:8比例调匀。分别加入每种料汁,用筷子顺一个方向搅拌。
4、调匀后,慢慢加纯净水,顺一个方向调,一定要少量多次加水,调到提起筷子,酱汁可以低落。
5、淋在油麦菜上。
小贴士
酱汁现调现用。
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