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正宗潮汕海鲜粥的做法窍门(正宗潮汕海鲜粥的必备原料)
导语:潮汕海鲜粥非常出名,但是你会为了喝海鲜粥去潮汕吗?自制
潮汕海鲜粥非常出名,
但是你会为了喝海鲜粥去潮汕吗?
不用那么麻烦,
看了这个就能吃到正宗的潮汕海鲜粥~
用料
螃蟹 大虾 海参 大米 姜片 葱段 排骨 食盐
1.准备好食材
2.螃蟹去掉脐盖
3.去掉螃蟹的腮部 后把螃蟹剁成小块
4.排骨洗净焯水
5.砂锅里加入大米和水,
比例是1:5,
如果想熬的久那比例就适当的调整
6.加入排骨
7.熬粥可是个功夫活,
不停的搅拌,
慢慢的熬煮
8.粥熬好了,浓稠适度
9.大虾去除虾线,海参切块准备好
10.芹菜丁是解腻除腥的,
切碎放在碗里
11.加入葱姜段
12.放入螃蟹块
13.再放入虾段煮十分钟
14.放入芹菜段煮二分钟关火
15.加入适量食盐
16.完成。香味扑鼻啊~~
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