含青霉素的菜(可以吃的青霉素)

导语：这3种自带“青霉素”的菜，中老年人隔天吃1次，消炎杀菌，增免疫

常言说的好，一年之季在于春。春天在一年四季中所占重要位置。春天是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是养生的最佳时节，在春天做好养生工作对于身体健康而言是非常重要的。

春天到来之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦，所以春季要多吃一些增强免疫力的食物来提高自身抵抗力，不容易生病。

今天给大家分享的3种食物，它们自带天然“青霉素”，我们一起来看看，是哪3种呢？

推荐食谱：蒜爆肉片

1，这道菜主角是大蒜,准备一块里脊肉，把上面的筋膜去掉，切成均匀的片放在碗中，加入少量盐入味，准备一点葱姜水，倒在碗里，抓拌均匀。

2，倒入一点水淀粉，一个鸡蛋清，接着上手抓拌均匀，抓拌一分钟后，倒入少量油，锁住水分。

3，准备三头大蒜，把大蒜切成厚片，装碗备用，锅中倒油，油五成热，下入肉片，不要着急翻动它，肉片略微定型后用筷子划散，把肉滑至变白成熟盛出。

4，锅中留少许油，下入蒜片，把蒜片炒出焦边，然后淋入料汁，（料汁的比例是一半陈醋，一半酱油），把料汁在锅中熬一分钟。

5，然后放入适量胡椒粉，蚝油、老抽，把料汁翻炒均匀淋入少许水淀粉，下入肉片大火翻炒几下，撒入葱花点缀一下，蒜爆肉就做好了，做法简单，喜欢的朋友赶快试试吧!

推荐食谱：马齿苋菜团

1，马齿苋清洗干净，放入盆中加点碱面可以中和马齿苋里面的酸味，打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

2，然后分次加入少量的面粉，少量的玉米面，加入一勺盐调味，搅拌成粘稠的状态。

3，用手团成菜团，摆放在蒸屉里，锅里水烧开后蒸十分钟。

4，做一个料汁，切点葱花，装入碗里，再加入一勺捣好的蒜泥，两勺辣椒面，泼入一勺热好的花椒油，加一勺盐调味，一小勺鸡精，少量的生抽，米醋，用勺子搅拌均匀备用。

5，时间到，马齿苋团子就蒸好了，颜色嫩绿，味道清香扑鼻，浇上料汁，味道太香了。

推荐食谱：蒜薹馅包子

1，准备一把蒜苔，蒜苔去掉根部，加一小勺食盐，放入开水里，焯水一分钟捞出过凉，控干水分。

2，蒜苔切碎放入盆里，半根胡萝卜切碎，放蒜台里，五花肉切成小丁，放入碗中，碗里打三个鸡蛋搅散备用。

3，起锅烧热，下入五花肉翻炒，炒出油，加入姜末，食盐，少许的老抽，盛出倒入蒜苔里，接着把鸡蛋炒熟倒入蒜苔里备用。

4，盆里加了300克的面粉，160毫升的水，用80度的水温和面，搅拌成干絮状，加入十几克酥油，下手揉成面团，揉好的面团松弛五分钟。

5，开始调馅料，加入少许食盐、胡椒粉、花椒粉，再来一点生抽，蚝油提鲜，调匀备用。

6，松弛好的面团移到面板上，揉光滑，搓成长条，分成大小相同的面剂子，擀成薄面片，放上调好的馅料，包成一个小包子。

7，包好之后直接冷水上锅蒸，蒸15分钟，时间到包子出锅啦！

8，把蒜苔做成包子，鲜香好吃，营养解馋，这样做的包子不用发面，薄皮大馅，喜欢的朋友动手试试吧！

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