简单易做饭菜(简单做菜食谱大全)

导语：不会做饭也没关系，三道极简菜色，分分钟上手

快手菜

难度：★☆☆☆☆

青椒炒鸡蛋

食材

灯笼椒 2只、鸡蛋 2只、小红椒 一只、盐 适量、油 适量

烹饪步骤1/8

准备食材

烹饪步骤2/8

将鸡蛋去壳，加盐打散

烹饪步骤3/8

将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小

烹饪步骤4/8

起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用

烹饪步骤5/8

原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后

烹饪步骤6/8

倒入炒好的鸡蛋

烹饪步骤7/8

与青椒拌炒均就好了

烹饪步骤8/8

出锅装盘

秋葵炒鸡蛋

食材

秋葵 200克、鸡蛋 3个、红椒 半个、盐、油

烹饪步骤1/7

准备好食材

烹饪步骤2/7

秋葵洗净在沸水中焯烫一下

烹饪步骤3/7

然后切段；红椒切小片

烹饪步骤4/7

鸡蛋打在碗里加点点盐打散

烹饪步骤5/7

锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用

烹饪步骤6/7

锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒

烹饪步骤7/7

加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅

虾仁炒蛋

食材

虾仁 200g、鸡蛋 3个、葱叶 2根、油 适量、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 适量、淀粉 适量

烹饪步骤1/6

准备材料

烹饪步骤2/6

虾仁洗净，用盐、白胡椒粉、15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液，加入盐、料酒和清水拌匀；葱叶洗净，切段

烹饪步骤3/6

热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用

烹饪步骤4/6

热锅放油，放入虾仁，翻炒约1分钟至变色

烹饪步骤5/6

加入蛋、水淀粉和葱段，炒匀即可

烹饪步骤6/6

完成

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